Durante il periodo natalizio, in giro per i mercatini in Austria o Germania, è facile imbattersi nel famigerato Gulasch!

A me piace parecchio, avevo già provato in passato a farlo prendendo spunto da qualche ricetta trovata su internet, ma il risultato non mi convinceva mai!

Caso vuole che ho conosciuto una coppia ungherese, una sera mi hanno invitata a casa loro e mi hanno fatto trovare il Gulasch! Quello vero!

Così ho approfittato e mi sono fatta dare la ricetta originale!

Niente brodo, niente glutammati… solo acqua e vino rosso! E la cosa mi piace assai 😀

Il Gulasch di EinEspressoBitte!

Girovagando su internet mi sono imbattuta nella moda del momento: la torta al latte caldo!

Così ho deciso di sperimentarla anche io apportando una piccola modifica 😀

Torta al latte caldo di EinEspressoBitte!

La ricetta è semplice:

Gabriele Rubini è un figo. Punkt. “Chef Rubio”, per il mondo, è un figo. Aripunkt.

Gabriele Rubini – Chef Rubio

E non è solo una questione estetica, quella è soggettiva, quest’omaccione baffuto e tatuato può piacere e può non piacere, ma quando ci parli ti rendi conto che quello che è veramente figo è ciò che ha dentro, e ciò che ha da dire.

Se dico Grecia? Cosa vi viene in mente? A me la Moussaka 😀 Se mi seguite sulla mia pagina fb sapete che molto spesso vado al ristorante greco per mangiarla!

A settembre 2013 sono stata a Mikonos e ho pensato bene di portarmi via la ricetta originale!

Ricetta originale Moussaka presa in Grecia!