EINESPRESSOBITTE IN CUCINA: MELONE MARINATO ALL’AGLIO!

Durante l’ultima trasferta a Berlino sono incappata in un ristorante italiano dove ho avuto un vero colpo di fulmine!

Ho ordinato un antipasto misto e tra le varie ed eventuali c’era questo meraviglioso melone marinato all’aglio!

Tornata a casa l’ho riprodotto e apportato una mia personalissima modifica!

Ingredienti:

– 1 melone, la tipologia dipende dai vostri gusti, io preferisco quello a polpa bianca.

– 3/4 cucchiai di olio all’aglio, io uso questo :

Olio all’aglio

– personalissima modifica: pinoli q.b

EinEspressoBitte Way:

1) Sbucciate il melone

2) Tagliate le fette a cubetti piccoli

3) Unite i pinoli

4) Condite con 3/4 cucchiai di olio all’aglio

5) Mescolate

6) Lasciate riposare in frigo per almeno un paio d’ore

É semplicissimo e il gusto è sorprendente, l’olio già pronto non è aggressivo nel sapore e si sposa perfettamente col dolce del melone! I pinoli danno quel tocco in più di eleganza che non guasta 😀

Keep in touch!

EinEspressoBitte e il Melone marinato all’aglio