Se mi seguite sulla mia pagina fb sapete già che amo cucinare di tutto, sperimentare e  adeguare al mio frigo!

Amo molto la cucina asiatica, ma quella dei ristoranti non la digerisco proprio…anche perché viene “europeizzata” e appesantita!

Così ho iniziato a cucinarla a casa, un po’ a tentativi, un po’ con i consigli di amiche provenienti da diversi paesi asiatici!

Quindi…ecco a voi il Pollo alle Mandorle….Espresso! Espresso … perché è velocissimo da fare!

Pollo alle Mandorle Espresso!

Come fare a far mangiare le verdure ai bambini e ai bambinoni adulti che le ripudiano con tutta la loro forza?

Semplice! Basta travestirle da qualcos’altro!

Quindi l’altra sera ho travestito le zucchine e gli spinaci da tramezzini…di frittata! E ho dato loro anche una forma diversa!

Ecco a voi  le FRITTATINE DI ZUCCHINE RIPIENE DI SPINACI di EinEspressoBitte!

Frittatine di zucchine ripiene di spinaci di EinEspressoBitte!

Intendiamoci: io sono una mangia sassi, faccio prima ad elencare i cibi che non mi piacciono piuttosto che quelli che mi piacciono!

Potrei mangiare anche il tavolo in un momento di distrazione! 

Detto ciò, una delle poche verdure che non mi piacciono sono le carote! Aber (ma)…ho trovato una ricetta che ha fatto il miracolo!

E con molto orgoglio ve la presento:

Carote al Marsala e Pinoli ovvero Karotten mit Marsala und Pinienkerne!

Primo passo: aprire frigo e sportelli e tirare fuori gli ingredienti!

Il Tiramisù: croce e delizia della tradizione italiana!!! Quanto lo amo…e quanto ne mangerei!!!

Ma sappiamo tutti che è un massacro di calorie per il mascarpone…e se poi c’è anche la panna…la glicemia fa festa!!!!

Così per aggirare l’ostacolo e mangiarlo più spesso ho provato a farlo con lo yogurt greco!

Devo dire che il risultato mi ha convinta perciò vi riporto la ricetta!!!

Primo passo: aprire frigo e sportelli e tirare fuori gli ingredienti!

Ingredienti!