Ieri sera ho aperto il frigo e c’erano le uova che mi guadavano minacciose!

Qui di seguito abbiamo una diapositiva delle uova in rivolta!

Con queste temperature mettersi ai fornelli è una sfida, ma per un’insalata del genere ne vale la pena!

Passo numero uno: aprire frigo e sportelli e tirare fuori gli ingredienti!

Ingredienti!

Ieri avevo voglia di un hamburger, ma visto che con la bella stagione sono esplose le mangiate da Barbecue, ho optato per un hamburger fittizio fatto di ceci!

Passo numero uno: aprire frigo e sportelli e tirare fuori gli ingredienti!

Ingredienti!

Durante l’ultima trasferta a Berlino sono incappata in un ristorante italiano dove ho avuto un vero colpo di fulmine!

Ho ordinato un antipasto misto e tra le varie ed eventuali c’era questo meraviglioso melone marinato all’aglio!

Tornata a casa l’ho riprodotto e apportato una mia personalissima modifica!

Ingredienti:

– 1 melone, la tipologia dipende dai vostri gusti, io preferisco quello a polpa bianca.

– 3/4 cucchiai di olio all’aglio, io uso questo :

Olio all’aglio

– personalissima modifica: pinoli q.b

EinEspressoBitte Way:

1) Sbucciate il melone

2) Tagliate le fette a cubetti piccoli

3) Unite i pinoli

4) Condite con 3/4 cucchiai di olio all’aglio

5) Mescolate

6) Lasciate riposare in frigo per almeno un paio d’ore

É semplicissimo e il gusto è sorprendente, l’olio già pronto non è aggressivo nel sapore e si sposa perfettamente col dolce del melone! I pinoli danno quel tocco in più di eleganza che non guasta 😀

Keep in touch!

EinEspressoBitte e il Melone marinato all’aglio